Zutaten für 4 Personen
400g Schnitzelfleisch
2 EL Mehl
1 Messerspitze Salz
1 Messerspitze Pfeffer
2 EL Fett
100g Champignons
125ml saure Sahne
125ml Wasser
½ Würfel Fleischextrakt

Zubereitung:

Schnitzelfleisch in Mehl , Salz und Pfeffer wälzen .
Dann die Champignons putzen und kleinschneiden.
Das Schnitzelfleisch in heißen Fett anbraten, die Champignons , die saure Sahne, das Wasser und die Fleischbrühe dazugeben und aufkochen lassen.
unter rühren ca 10 min .köcheln lassen.
Dazu passen sehr gut Nudeln als Beilage.