Zutaten für 4 Personen:
4 Paprika (rot,gelb,grün)
1 große Dose Mais
500g Tomaten
2 Gemüsezwiebeln
1 große Dose / Glas Champignons
1 große Dose /Glas Möhren
1 große Dose/ Glas Schnippelbohnen
1 Knoblauchzehe
750g Schweine-oder Putenfleisch

Zubereitung:

Man schneide alle Zutaten in kleine Stücke.Lasse die Champignons , den Mais,die Schnippelbohnen und die Möhren abtropfen, um sie dann alle in einer Schüssel  mit den Zwiebeln und Paprika zu mischen.
Das Fleisch wird  scharf angebraten und dann  mit dem Gemüse vermischt. Und in eine Auflaufform gegeben und für ca 1 ½ Std bei 175°C gegart.

Kleiner Tipp: Das Fleisch bleibt schön saftig, wenn man eine Alufolie über die Auflaufform gibt.