Zutaten für 2 Portionen
½  Kopf Salat
1 kleine Gemüsezwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Tomaten
1 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
½  Fladenbrot (ca. 400g)
50g Feta-Käse

Zubereitung:

Salat putzen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und zerdrücken. Zwiebeln abziehen und dünn hobeln. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

Zitronensaft, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Die vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.

Das Fladenbrot in 4Teile schneiden und mit dem Salat füllen. Feta-Käse zerbröckeln, darüber streuen und servieren.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min.

Zutaten für 4 Portionen
1 großes Fladenbrot
2 Pck. Kräuterbutter
250g Kochschinken
4 Tomaten
250g Käse (Gouda)

Zubereitung:

Das Fladenbrot quer teilen, sodass möglichst 2 gleich dicke, runde Scheiben entstehen. Beide Hälften des Fladenbrotes werden mit Kräuterbutter bestrichen.

Die Tomaten werden in möglichst feine Scheiben geschnitten. Den gekochten Schinken in kleine feine Stücke schneiden und auf der unteren Hälfte des Fladenbrotes verteilen. Danach die in Scheiben geschnittenen Tomaten auf den Schinken legen. Anschließend den Käse drüber legen und die belegte Seite des Fladenbrotes für ca. 10 min. bei 180°C in den Ofen schieben.

Wenn der Käse geschmolzen ist die andere Hälfte des Fladenbrotes drüber legen und noch mal für ca.8 min. in den Backofen schieben. Wenn das Fladenbrot eine schöne knusprige Konsistenz hat, das Fladenbrot aus dem Backofen nehmen.
Zubereitungszeit: ca. 20 -25 min

Zutaten für 2 Portionen
1 mini Fladenbrot
400g Schafskäse
2 Tomaten
1kl.  Salat
1kl. Zwiebel
4 grüne  Peperoni,
1/4 Gurke
1 kl.Dose Mais
1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Tomaten und Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Stiel von der Peperoni entfernen und sie klein schneiden.
Das Fladenbrot auf schneiden und so mit in Scheiben geschnittenem Schafskäse belegen, dass an der Seite nichts heraus schaut. Im Ofen erwärmen, bis das Fladenbrot leicht erwärmt ist und der Käse zu schmelzen beginnt.

Salat, dann Gurken- und Tomatenscheiben  Mais , Zwiebelringe und die klein geschnittene Knoblauchzehe in das Fladenbrot geben. . Als letztes die Peperoni drauflegen.

Das ganze für ca 8 Minuten wieder in den Backofen ....

Zutaten für 2 Portionen:
1 kleine Baguettestange
4 Salatblätter
2 Tomaten
½ Gurke
3 Scheiben Kochschinken
3 Scheiben Gouda Käse

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Das Baguette in zwei quer Hälften aufschneiden
dort drauf kommen dann die Salatblätter, der Schinken , die Tomaten ,Gurke in Scheiben geschnitten und zum Schluss der Käse.
Das ganze kommt dann für  ca 10 min. in den Backofen zum überbacken.