Zutaten:
1 Auflaufform
ca. 400g Tagliatelle oder andere Nudeln
2 Eier
einen halben Gouda zum Reiben
½ Becher Sahne
4 Tomaten
3 Scheiben Kochschinken
1 Hand voll Semmelbrösel
20g Butter

Zubereitung:

Nudeln nach Anleitung kochen.
In der Zeit die Eier in einer Schüssel schlagen, mit der Sahne verquirlen.  Die Tomaten zerteilen. Die Sauce in die Sahne-Ei-Mischung geben.
Den Schinken klein schnippeln. Käse reiben. Nudeln abgießen.
Nun ca. 2/3 der Nudeln in der Auflaufform verteilen. Tomaten zerpflücken und darüber geben, eben so Schinkenstückchen. Nun die Sahneeitomatensauce-Mischung darüber geben. Jetzt die restlichen Nudeln darüber verteilen. Geriebenen Käse drüber. Dann die Semmelbrösel darüber streuen und kleine Butterflöckchen verteilen.

Für 30 Min bei 200°C in den Ofen!

Zutaten für 3 Portionen

100g Nudeln
250g Paprika (rot und gelb)
150g Salatgurke
3 EL Essig
3 EL Olivenöl
3 Prisen Pfeffer
3 Prisen Salz
3 TL Kräuter der Provence
6 St Cocktailtomaten

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung garen und danach mit kaltem Wasser abschrecken. Paprika und Gurke putzen und klein schneiden. Cocktailtomaten waschen und vierteln.

Essig, Öl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Die anderen Zutaten dazugeben und alles miteinander vermischen. Mit Kräutern abschmecken.

Zutaten für 2 Portionen
1 EL Salz
300g Spaghetti
2 Knoblauchzehen
1 kleine rote Peperoni
1 kleine grüne Peperoni
4 EL Olivenöl

Zubereitung:

Einen großen Topf Wasser mit  1EL Salz zum kochen bringen und dann die Spaghetti zugeben.
Die Kochzeit beträgt ca 10 min., die Nudeln sollten noch bißfest sein.
Währenddessen die Knoblauchzehen und die Peperoni's kleinschneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und nun die Knoblauchzehen und die Peperoni's  bei kleiner Hitze hellbraun anbraten. Die fertigen Spaghetti in ein Sieb geben, kurz abtropfen lassen und dann in die Pfanne dazugeben, kurz schwenken und auf  Tellern  anrichten.

Zutaten für 4 Portionen
500g Farfalle
60g Butter
1 El Olivenöl
1 Zwiebel gehackt
1 Knoblauchzehe zerdrückt
120g Pilze in Scheiben
250g Sahne
450g Thunfisch
1 El frische Petersilie
1 El Zitronensaft

Zubereitung:


Butter und Öl in einer großen Pfanne zerlassen.
Zwiebel und Knoblauch bei niedriger Stufe dünsten bis die Zwiebeln weich sind
Die Pilze dazugeben und 2 Min. braten.
Die Sahne dazugießen und aufkochen. Bei kleiner Stufe köcheln bis die Sosse eindickt. Den Thunfisch, Zitronensaft und die Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig unter ständigen Rühren erhitzen.
Die gekochten Nudeln in der Sosse wenden.

FERTIG.

Rezept von Danni :-)

Zutaten für 4 Portionen:
250g Spaghetti
Salz
120g gekochter Hinterschinken
150g Cocktailtomaten
150g Tiefkühlerbsen
250g Kochcreme
3 Eier(mittlerer Größe)
1 Prise weissen Pfeffer
gemahlener Muskat
50g geriebener Parmesan

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Spaghetti nach Kochanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schinken in gleichmässig feine Streifen schneiden,Tomaten putzen und halbieren.
Spaghetti, die tiefkühlerbsen, Schinkenstreifen und Tomatenhälften in eine Auflaufform geben.
Kochcreme und Eier mit einem Schneebesen gründlich verrühren mit Salz, Pfeffer und 1 Priese gemahlenem Muskat würzen und gleichmässig über der Zutaten in der Auflaufform verteilen.
Nun gleichmässig mit geriebendem Parmesan bestreuen.Im vorgeheizten Backofen ca 30-40 min. goldgelb überbacken.
zum Schluß noch auf Tellern anrichten.

Zutaten für 4 Portionen:
500g Nudeln
250g gekochter Hinterschinken
350ml Gemüsebrühe
850g Tomaten (in Stücke geschnitten)
4 EL Tomatenmark
Salz,Pfeffer
Rosmarin
Zucker
150g geriebener Käse

Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Nudeln in eine Auflaufform geben.
Den Schinken in Stücke schneiden.
Die Brühe mit den Tomatenstücken und dem Tomatenmark verrühren. Die Tomatensoße mit Pfeffer, Salz ,Rosmarin und Zucker abschmecken und mit den Schinkenstücken über die Nudeln geben.
Alles vermengen , den Käse darüber streuen und  bei 180 Grad ca. 45 min. garen.