Zutaten für 24 Stücke
600g Vollmilchschokolade
250g Schlagsahne
3 EL lösliches Kaffeepulver
2 EL Rum
150g weißes Pflanzenfett
250g Butterkekse
jeweils 2 EL Puderzucker und dunkles Kakaopulver

außerdem  wird benötigt:
Frischhaltefolie

Zubereitung:

Als erstes wird die Vollmilchschokolade grob gehackt. Sahne in einem Topf erwärmen und dann die Schokolade, der Rum , das Kaffeepulver und das Pflanzenfett dazugeben.Unter Rühren alles auflösen bis eine glatte Masse entsteht.Diese dann abkühlen lassen.
Nun eine Kastenform mit Wasser ausspülen und dann mit der Frischhaltefolie auslegen (dann klebt die Masse nicht an der Form fest).
Die Schokoladenmasse nochmals durchrühren. Jetzt
den Boden der Kastenform ca mit 1 cm hoch mit der Schokoladenmasse befüllen. Darauf kommt eine Lage Butterkekse, diese wiederum mit der Schokoladenmasse bestreichen, auf die wieder eine Lage Kekse kommt,dann wieder die Schokoladenmasse. Auf diese Weise alle Kekse und Schokoladenmasse in die Form füllen...
Das ganze für ca 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Später den Kuchen mit Hilfe der Frischhaltefolie stürzen...und nach belieben den kalten Hund mit Kakao- und Puderzucker bestäuben.